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つけ麺中華そば「清勝丸」 [グルメ]

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経堂駅南口から歩いて3~5分の場所にあるラーメン屋さん、「清勝丸」を食してきました。
実は、めずらしく姉から連絡が来て晩御飯を食べようという話になったのです。

さっそく店内に入ると清潔感あふれるお店で、店内が結構広いです。

メニューには「中華そば」、「つけめん」、「濃厚味噌ラーメン」、「濃厚味噌つけめん」の4種類。
私が頼んだのは「つけめん」です。
というのも、このお店は「つけめん」がおいしいと評判だったからです。

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さて、さっそくいただきますと、
麺は極太。昔はこのような太い麺はラーメンには使われていなかったような気がしますが、
最近つけめんのお店では、このような麺を使うお店が増えたように思えます。
スープの味だけではなく、つけめんの場合麺をおいしく食べさせたいといったコンセプトがあるように感じます。
しかし、ここまでくるともやはうどんのようですね。
表の看板に書いてあるのですが、製麺所は「浅草開化楼」だそうです。

私は知らなかったのですが「浅草開化楼」は製麺所としては有名なんだそうです。
う~む、まだまだ修行不足ですなぁ・・・。


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よく見ると海苔の上に粉がのっています。
これは魚粉のようで食べるときに溶かして食べます。

このスタイルは以前食したことがある、大崎駅の近くにある有名な「六厘舎」と同じですね。
「六厘舎」を調べるとここのお店の製麺所も「浅草開化楼」だそうで、
「六厘舎」にインスパイアされたお店なんでしょうか。
浅草開化楼というブランドはこの「六厘舎」で有名になったようです。


味は超濃厚でクリーミーなとんこつ醤油のスープに、
もっちもちのちぢれ極太麺ががっつりと絡んできます。

みずみずしく、のどごしがよい麺は結構食べたことがありますが、
しっとりと、これほどまでに噛んでもちもちした弾力の麺は初めてです。
この食感はおもしろいですね。

さきほど魚粉を溶かして食べますが、この濃厚のスープがゆえ魚介くささはありません。
むしろクリーミーさが際立った味だと思います。
濃厚ですが後味はひきずらず、すっきりとしたスープです。
中に入っているチャーシューがとろっとろで甘くておいしいです。
大盛りを頼んでしまいましたがするりと入ってしまいました。


経堂駅には「稲荷」というつけ麺のおいしいお店がありますが、
また違った味ということで、ここも通ってしまいそうです。
時間も平日は深夜までやっているので重宝しそうですね。
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コメント 40

mist

うほっうまそう!つけめんの時の麺が太いとのどごしがとっても良いですし麺そのものをうまく味わえる気がします…あ、やべヨダレがw
経堂駅のまわりはラーメン屋さんが多いのですねー。来月の東京ではどこかひとつの店のラーメンを食しにいこうと思います
by mist (2008-08-20 16:34) 

こうちゃん

ラーメンをやっている店構えではないですね、
おしゃれ。
by こうちゃん (2008-08-20 17:56) 

旅人J_(wayfarer_j)

 極めて美味しそうですねぇ。東京の西荻窪に、美味しい喜多方ラーメンの店があって、その店の麺が、わりと太めで腰があり、とても美味しかったのを想い出します。m(__)m
by 旅人J_(wayfarer_j) (2008-08-20 19:11) 

benoit

うう、美味しそうですね。
僕は、ラーメンには明るくないのですがChrisさんの記事を読んでいると、無性にラーメンを食べたくなってきますね。
ちなみにラーメン好きの友人からは、僕がもうダメだと判断したら、点滴からラーメンスープを流すよう頼まれていますww

ではでは
by benoit (2008-08-20 19:42) 

moonrabbit

本当に太い麺ですね(@@;
美味しそう~!!
by moonrabbit (2008-08-20 22:20) 

セラミック

未だにつけめんを食したことがないです(-_-;
どうやって食べればいいか分からんとです。
地元に多かったせいか、太ちぢれ麺は大好きです(^_^
by セラミック (2008-08-20 22:26) 

山倉ふう

美味しそう~!!
食べたい、今すぐに。
by 山倉ふう (2008-08-21 00:31) 

Baldhead1010

うまそー^^
by Baldhead1010 (2008-08-21 06:37) 

HIRO

東京は美味しいラーメン屋が多くてよかとですなぁ・・・(´ρ`)
by HIRO (2008-08-21 06:51) 

yamagatn

らーめん、つけ麺、僕・・・・・
美味しそうと言うよりも美味しいのが分かります
こういったお店が庄内にもあると嬉しいんですよね・・・
お昼食べたけどまた食べたくなっちゃった・・・・
by yamagatn (2008-08-21 13:01) 

はまちゃん

太目のちちれ麺はこういう濃いタレに
とっても絡んで合いますからね~。
見た目からして私の大好きな味ですね。
経堂はちょっと遠いんですが、わざわざでも行ってみたいですね。
by はまちゃん (2008-08-21 22:31) 

旅人J_(wayfarer_j)

私の記事に、極めて同意できるコメントをいただき、とても嬉しく思っています。「楽器によって性格ってやはりでると私は思います」以下のお書きいただいた御意見は、私も極めて同意できるものがあり、私のブログに書きにくかったことですが、実在の知り合いで二人のフルートを吹く知人がいるのですが、相当に、あはははは、、、わがままだったりします。わははは。
ハーモニーを大切にする人は、協調性があり、いいひとが多いですね。そういう人は、人々の緩衝材の役割とかで、つらい思いをしたりして、可哀想だったりします。
by 旅人J_(wayfarer_j) (2008-08-22 07:50) 

ジョルノ飛曹長

六厘舎という有名なラーメン屋が大崎にあったとは・・・
毎日通っているのに、ゲートシティから出て食事することが殆ど無いもので気づきませんでした^^;
もったいなーい!!
by ジョルノ飛曹長 (2008-08-23 00:34) 

PIPI

Chrisさん どもぅ!

つけ麺 第3回目? 来たーーーーーーーーーぁ(^_^)

ここは何やら本物を感じるオーラが出ている雰囲気ですねぇ。太麺っていうと、前は北方ラーメンだと思っておりましたよー。

なるほど~ねぇ。スープもこだわっている感じだし。
これは食いに行くしか.........。


by PIPI (2008-08-23 12:11) 

Chris

mistさん>
コメントありがとうございます!
その際には色々ご案内しますよ。
by Chris (2008-09-09 12:51) 

Chris

こうちゃんさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
最近こんな感じのお店が増えましたねぇ。
by Chris (2008-09-09 12:51) 

Chris

旅人J_(wayfarer_j)さん>
コメント&ナイスありがとうございます!
どこのお店でしょうねぇ・・・気になります。
by Chris (2008-09-09 12:54) 

Chris

benoitさん>
コメントありがとうございます!
ラーメンなら三食いけますが、さすがに点滴はいやですねぇ・・・。

by Chris (2008-09-09 12:56) 

Chris

moonrabbit さん>
コメント&ナイスありがとうございます!
最近太い麺が好きになってきました。
by Chris (2008-09-09 12:59) 

Chris

セラミックさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
日本蕎麦と同じ要領ですね。
つけ汁に麺をいれてずずっと吸い込むんです。
by Chris (2008-09-09 13:00) 

Chris

山倉ふうさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
是非いらしてください~。
by Chris (2008-09-09 13:01) 

Chris

Baldhead1010さん>
コメント&ナイスありがとうございます!
最初は期待していなかったんですが、
これからも通いそうです。
by Chris (2008-09-09 13:01) 

Chris

HIROさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
たぶん1000軒単位で存在すると思います。
by Chris (2008-09-09 13:02) 

Chris

yamagatnさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
東京だけでしょうねぇ、こんなにいたるところにラーメン屋があるのは・・・。
by Chris (2008-09-09 13:04) 

Chris

はまちゃんさん>
コメント&ナイスありがとうございます!
経堂はなにげにラーメン激戦区なんですよね。
by Chris (2008-09-09 13:05) 

Chris

旅人J_(wayfarer_j)さん>
コメント&ナイスありがとうございます!
楽器に触れるきっかけは人それぞれなんですが、
なぜか楽器の性格に染まっていくような気がします。
by Chris (2008-09-09 13:06) 

Chris

ジョルノ飛曹長さん>
コメント&ナイスありがとうございます!
六厘舎は一時すごい行列だったみたいですね。
もしかすると、お昼時に並んでも食べられなかったかもしれません。
by Chris (2008-09-09 13:07) 

Chris

PIPIさん>
コメントありがとうございます!
いらっしゃるときは是非ご連絡を、
ご案内しますよ。
by Chris (2008-09-09 13:08) 

Chris

kuuipo_papaさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:09) 

Chris

kichiさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:10) 

Chris

MATSUNさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:10) 

Chris

F−USAさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:10) 

Chris

nyancoさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:11) 

Chris

たつをさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:12) 

Chris

Krauseさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-09 13:12) 

Chris

詩人さん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-10 10:24) 

Chris

Rieverさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-10 10:24) 

Chris

kano8kinさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-10 10:31) 

Chris

xml_xslさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-10 10:33) 

Chris

telさん>
ナイスありがとうございます!
by Chris (2008-09-10 10:33) 

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